中藥口味的蛋糕你敢吃?
🧑🏻:I'm still the same 都好像沒有便,Nothing changed 還是討厭下雨天~
👱🏼♀️:那你要不要吃大黃蛋糕
💛一般拿來作為中藥的大黃是蓼科植物掌葉大黄 Rheum palmatum L.、唐古特大黄 Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或藥用大黄Rheum officinale Baill.的乾燥根和莖。功效為瀉下攻積,清熱瀉火。
💛大黃的根和莖含豐富的蒽醌類化合物,例如:大黃素(emodin)、蘆薈大黃素(Aloe emodin)、大黃素甲醚(Physcion)、大黃酚(Chrysophanol)及大黃酸(Chrysophanic acid)等。這些化合物部分有通便的作用。
💛還有另一種大黃叫R.rhabarbarum的波葉大黃,也稱garden rhubarb,歐洲人喜歡把rhubarb拿來做甜點。所以他們雖然都叫做大黃,但其實品種還是不一樣的。食用大黃的時候要注意,葉子的部分不能吃因為草酸含量太高,會導致中毒☠️
💛rhubarb長得就像桃紅色的西洋芹,經過烹煮會產出漂亮的粉紅色汁水。切開新鮮大黃就可以聞到他特殊的清香!可以用它製作餡餅等各種甜點,也可以釀酒。在ikea還可以買到大黃做的糖漿加在氣泡水裡齁齁喝👍🏼
💛有人也吃過大黃甜點嗎?留言分享你吃過的rhunarb🥧🧁🍰
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅IKEA Taiwan 宜家家居,也在其Youtube影片中提到,酸酸甜甜的接骨木糖漿最適合用來調製飲品了,只要依照比例將材料全部加進杯子裡,就能輕鬆完成調酒,下班後的夜晚或愉快的週末來杯特調讓身心靈獲得放鬆吧!也可以使用蘇打水取代伏特加做成無酒精的氣泡飲品喔! 不用擔心食材不好找,主要食材去一趟IKEA瑞典食品超市就能購買齊全! -DRYCK FLÄDER接...
ikea氣泡水糖漿 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳貼文
風味糖漿也能這樣用~越橘糖漿藍莓磅蛋糕(油粉拌合法)
幾個月前趁氣泡機大特價,快手買了一台後,在家時不時就有冰涼的氣泡飲喝,當然啦,也去IKEA買了越橘糖漿加入氣泡水中,還真是好喝極了~勇勇每次喝必說「我們家的越橘氣泡水比外面賣得橘子氣水還好喝,媽媽你快去擺攤子來賣,生意一定很好」
吼,怎麼可能擺攤子賣氣泡飲啦~
當然夏天過去攤子沒擺就算了,最近天涼了些,見冰箱那罐越橘糖漿也還剩一大半,想想乾脆用糖漿來作做磅蛋糕,應該也很棒
果然跟設想的一樣,加入越橘糖漿的磅蛋糕,濕潤度超好的
因為呢,以糖漿替代部分的糖,增加了蛋糕的液體比例,吃起來很濕潤,潤澤度讓人好驚艷,雖說越橘糖漿的果香氣味已不明顯,但糖漿也讓磅蛋糕的甜味多了些細膩風味
很喜歡的蛋糕,就得加碼多烤個幾回!所以趁連假時又烤了幾條送給娘家婆家,這下子,越橘糖漿就快見底了哪~
家裡冰箱也有躺著一罐罐糖漿的朋友們,有機會也可以試試這個糖漿磅蛋糕的作法唷~
材料:
1無鹽奶油 100g,置室溫軟化
2低筋麵粉 110g
3泡打粉 2g
4細砂糖 60g
5蛋液 2顆(需使用常溫雞蛋)
6越橘糖漿 15g
7新鮮藍莓 60g
作法:
1將低筋麵粉與泡打粉過篩,與無鹽奶油稍微拌合後,以攪拌機由慢至快攪勻(重點:麵糊變化會由大小顆粒的狀態,轉成光滑麵糊狀),再加入細砂糖打勻
2分次加入全蛋液,每加一次蛋液,就快速攪拌至蛋液被麵糊吸收,再倒入越橘糖漿打勻且加入新鮮藍莓後拌勻,即完成麵糊,倒入磅蛋糕模中,以180度烘烤30~35分即可(各家廠牌烤箱功率與溫度狀況不同,請朋友們依據當時烘烤狀態調整唷)
ikea氣泡水糖漿 在 IKEA Taiwan 宜家家居 Youtube 的最佳解答
酸酸甜甜的接骨木糖漿最適合用來調製飲品了,只要依照比例將材料全部加進杯子裡,就能輕鬆完成調酒,下班後的夜晚或愉快的週末來杯特調讓身心靈獲得放鬆吧!也可以使用蘇打水取代伏特加做成無酒精的氣泡飲品喔! 不用擔心食材不好找,主要食材去一趟IKEA瑞典食品超市就能購買齊全!
-DRYCK FLÄDER接骨木糖漿
-伏特加
#IKEA瑞典食品超市逛起來
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