0907/國中生便當
睡過頭了!起床的時候已經六點了啊!這時候就要用快速料理了。
冷凍庫拿出ikea的瑞典肉丸,放進阿拉丁烤箱。冰箱拿兩顆蛋,放入自動煮蛋機。剩下的就是青菜啦!
想要給肉丸加一點不同的風味、加入了起司絲做脆餅。懶得用鮮奶油做醬汁,就靠萬能的冰箱調味料啦!
接著順手煮一鍋餛飩湯當早餐😁。
❤️今天吃:
起司脆餅瑞典肉丸
洋蔥炒後片黑輪
蒜炒青江菜
水煮蛋
✅昨天開始看「激辛道/ゲキカラドウ」,從第一集的韓國料理就讓人一直吞口水啊!食物的畫面拍的有夠吸引人。
「辣(日文的辛)這個字,也讀作辛苦的辛,但是辛再加上一劃,就會變成幸福的幸。只要熬過去,辛苦自然會升級變成幸福。」
推薦給大家,這部看了會一直吞口水(辣)。
✅ 檸檬大叔 、Sodastream 氣泡水機的團購是到今天晚上23:59喔。
❤️元氣滿滿肉便當
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#抽屜積水
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,大家晚安!繼上次Vlog9中提到的Subway與Cama 今天再來跟大家分享個好消息 IKEA新推出的植物素肉丸真的很!好!吃 (推出之後我們已經回購3次了😂) 除了素肉丸,也有不少餐點是vegan或全素的喔! 今天就來一一為大家開箱 ⚠️大部分餐點因與葷食共鍋料理,嚴格上算鍋邊素 如果有興趣還是...
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ikea肉丸水煮 在 Facebook 的精選貼文
W1 2021/4/23(星期五)
今天兩個孩子都必須7:50前到校,
最簡單的午餐就是麵包類食物了。
假期期間我們去IKEA買了肉丸子和熱狗,
派上用場很方便。
而且那天我才知道,原來IKEA的熱狗是用水煮的,
不是油煎的,孩子們一致認為水煮熱狗又軟又好吃,
那樣就更簡單了啊,而且水煮熱狗可以降低鹹度,
也比較不上火,果然要學習的地方還有很多啊。
難道你們都知道熱狗是用水煮的嗎?
我朋友說她一向都水煮耶!
那我也太後知後覺了。
陽陽升學記(二)
「學區!公校?私校?獎學金!」
「呵呵呵,歐美國家的教育體制對孩子們比較輕鬆,都沒有讀書壓力。」
誰說的?誰說的?(左顧右盼)先容我為這句話翻個白眼先。
澳洲小孩3,6,9,11年級,平均每兩到三年考一次Naplan(National Assessment Program – Literacy and Numeracy),此為全國性的會考。此外,為了有機會申請好一點的學校,還會鼓勵孩子們考ICAS。
當然全國性會考家長的態度可以隨意,如果不跨區升學,並不會有太大影響。如果父母有能力搬到好學區,其實就開開心心的讓孩子們直接從prep讀到12年級畢業,全國性會考就輕鬆愉快的參加就好。如果父母經濟條件許可,那除了公校的選擇,還能慎重考慮讓孩子讀資源比較豐富的私校。如果像我們這樣的小康家庭,能讓孩子們讀私校的唯一方法就是考獎學金。獎學金的額度和競爭程度各校不同,這裡就不贅述,光寫到這裡,你會發現小孩子任務其實只有「上學」而已,其他「搬家」「找學區」「選學校」「申請學校」「準備考試的材料」「找錢」都是家長的事,所以本文的第一句話完整來說應該是「歐美國家的教育體制對孩子們比較輕鬆,都沒有讀書壓力,因為壓力都在父母身上」。
來到澳洲,當我聽到這裡的媽媽們從懷孕開始就要去登記排隊搶手的私立學校,有的等到孩子出生長大要上小學了,都還排不上名額。或是小孩快上小學了,就得舉家搬遷到好的公校學區,每年的第三和四個學期,我們家社區都是賣房潮,因為家裡明年有七年級生,父母得趕快搬到好中學學區讓孩子進入好高中。這些現象讓我發現「世界太大,而我眼界太小」。澳洲父母真的很忙啊,一點也不輕鬆。
澳洲推行12年國民義務教育,讀大學不是必需的成長之路,只要你有一技之長,願意付出,任何工作都能讓你累積財富,這是澳洲很棒的地方。多年前Tafe的老師曾經告訴我們,整個昆士蘭省申請大學的學生比例只有5% ,這個數據有讓我的內雙眼皮稍微外翻了一 下。但我們夫妻覺得,孩子們的未來不僅侷限在澳洲,其實他們很有機會走向全世界,如果他們有能力,而我們做得到,那我們就會陪著他們前進。
話題回歸到我家女兒,從她二年級發現成績落後,當爹的振作精神帶著女兒慢慢往上爬,終於在三年級的Naplan考試得到了中上的成績 ,程度算是從落後到追上了。然後我們第一次聽說了ICAS,也沒搞清楚狀況,學校發通知說自由報考,反正報名費很便宜,去考了,也不知道怎麼準備,更不知道這還需要準備,然後成績出來,一塌糊塗,一度懷疑小孩智力有問題。(智力有問題的是爸媽吧,沒準備就讓小孩去考,到底哪來的自信??)
然而,這只是個開始,三年級的考試的確只是看孩子的程度在哪裡,關鍵還是在三年級之後的那幾年。我們家的小學學區是還不錯, 對我們來說,什麼是好學校?不是學術成績頂尖,而是學生品性良好,沒有霸凌行為,學習氣氛良好,師生和睦的學校,就是好學校。可是我們的學區的高中,傳說中的剛好相反。於是,我們啟動了孟母精神,不是搬家,而是為孩子的跨區升學計畫開始做準備,這是一場馬拉松式的學習計劃,「緩而不慢,求精求實求穩不求快。」
我們採取的策略是:
1.與其每年盼望孩子分配到優質老師的班級實在太心焦,不如去靠老杯教。(老杯就是爸爸)
2.學校沒有課本,沒有教綱,沒有功課,老杯買彷間習作本,照著習作本的教綱進度走,反正習作本就是跟著教育部的年度教綱走,跟學校的進度八九不離十,不用問,不用猜,直接買習作本(要買有解答的喔,不然你會搞死你自己)。
3.不管孩子的學習進度是落後還是超前,學會了就繼續往下走,學不會就慢慢教到會,再走下一步。一點一滴累積,底扎實了,後面才會輕鬆。不要管學校進度怎麼樣。不要讓孩子覺得被push的感覺,遇到困難會逃避是正常,有一次有個題目老杯用了至少十種方法去解釋,花了一週的時間女兒還是不懂,最後老杯去請教我那開補習班教數學的老弟,用他傳授的方法,十分鐘女兒就通了,題目怎麼變都考不倒。之後我們知道了,孩子不懂,不是因為他們笨,而是教的人功力不夠深。(千錯萬錯都是我們的錯)
4.每天固定寫兩頁習作本,不要一次給太多功課,小孩會反彈很大。(全程不花20分鐘可以完成)
5.訂正很重要,訂正後老杯還要變化題目到小孩確定都懂了才罷休。
咦,怎麼都只講到老杯,那老母在做什麼?
ㄜ~~~我煮好晚餐就下班了,默默躲到房間去追劇啦(下班後就是廢物一個)
我們從陽陽三年級開始,日復一日的每天晚上陪她學習,一點一滴的累積,我們相信學習也是「積沙成塔,集腋成裘」的道理。從一開始他能專注做功課15分鐘,訂正20分鐘(年級越小專注力越短,不要勉強),到慢慢可以拉長時間寫功課加訂正60分鐘,到四年級準備ICAS,他已經可以安靜做功課45分鐘,訂正60分鐘,現在的她,可以持續專注學習超過90分鐘,訂正時間60分鐘都沒問題。專注力就這樣培養起來了。因為他專注力夠,程度也拉上來,錯誤率不高,訂正少,常常30分鐘就完成。我們所作的目的除了培養專注力,還有就是養成小孩每天花一點時間寫功課的習慣,因為7年級之後的學校功課會很多,到時候才不會適應不過來。
姐姐是從三年級才開始認真課後學習,圈圈則是從prep就開始,因為他說:「不公平,姐姐都可以寫功課,我也要寫功課」 ,這傻孩子就這樣加入了每晚學習的行列。而事實上,他在Kindy期間,就已經把200個Sight words都學完了,也是他自己要求的。他學完sight words 我就開始從圖書館借小書給他讀,他發現自己能讀書非常有趣,從Prep時,他的閱讀能力就已經達到小二程度。所以我昨天才說,老大是試驗品,也是榜樣啊。所以,培養孩子做功課的習慣,年紀小,一天十分鐘就好,一週也至少有50分鐘的學習。(週末不算的話)
陽陽的成績從四年級慢慢開始提升,ICAS的準備,是老杯買了模擬考題回來練習,因此得到了很大的進步,ICAS科學成績更是躍進了前10%,孩子也慢慢的建立自信,在課堂上聽課輕鬆許多,今年初她才告訴我,其實他在四年級以前,老師上課說的內容,他常常是聽不懂的,連問,他都不知道要問什麼?五年級,她首次拿到除了體育,幾乎全A的成績單,ICAS的成績也相當令人欣慰,因為五年級那一年是2020年,疫情關係全國性會考Naplan停辦,我們因為有了ICAS的成績,心中踏實許多。申請跨區就讀的機會看來是有希望了。
接下來就是決定要報考私校還是公校?公立學校要報考哪幾所?
下集待續。
祝大家有美好的一天
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製作輕鬆寫意
又很容易好吃的街邊小食
「咖哩魚蛋」
他高傲,但是宅心仁厚
他低調,但是受萬人敬仰
食神不到位也無關緊要
只要有「心」材料買齊
在家就可以輕鬆煮啦!
● 食材準備
洋蔥1顆(切碎)
紅蘿蔔1根(滾刀切塊)
馬鈴薯1顆(滾刀切塊)
蒜頭4辦(切碎)
紅蔥頭2辦(切碎)
阿中-黃金魚蛋1/2包
● 調料醬料
醬油1T
魚露1T
蠔油1/2T
咖哩粉1+1/2T(泰式黃咖哩)
干貝XO醬1T(很加分)
鹽、糖適量
材料部分沒有很多,最好可以全部湊齊
味道會比較厚實豐富有層次感
吃起來才不會覺得虛虛的
另外可以加油豆腐、花椰菜&其他丸子
增加豐富度~
加高湯煮成咖哩魚蛋麵
或燉煮做成一道菜或小食都很好吃
很涮嘴也很下飯
黃金魚丸本人內力十足
口感超越彈牙得用「ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ」形容
魚漿鮮甜明顯,調味屬大眾路線年齡包山包海
從幼至年長應該都會尬意~很親民
如同先前說的,用咖哩調味很容易好吃
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Sponsor | 阿中丸子 - 黃金魚蛋
三咪姐其實不太吃絞肉、丸子類的食品
每次我點蘿蔔貢丸湯,她只會幫吃蘿蔔
貢丸碰都不碰....
所以家裡幾乎不會煮這類菜色
罷特 這次三咪姐很意外的賞臉!
一連吃了好幾顆,感動的我淚牛滿面
其他丸類跟炸物試吃後
私心推薦:
黃金魚蛋(跟咖哩的好搭擋)
麻辣牛丸(麻香十足少見好丸)
芋頭天婦羅(ㄡˊ仔控必嚐)
阿中丸子官網|https://www.achun.com.tw/
___________________
● 作法
熱鍋後下油將紅蔥頭、蒜頭炒香,接著下洋蔥繼續翻炒
之後轉中小火(避免燒焦)放入咖哩粉拌炒
最後拌炒紅蘿蔔&馬鈴薯
倒入1/2T魚露嗆鍋、隨後下醬油跟蠔油&糖
燒出香氣來後注水約 800CC,煮滾後轉中小火
將馬鈴薯跟紅蘿蔔煮透,過程中會收汁
就視狀況補水吧
蔬菜快熟透時加入魚蛋跟油豆腐
這時候來調味(魚露或醬油)鹽、糖
醬汁收乾的程度就依照個人喜好決定
尬意濃稠感重一些,可以勾點薄芡~
同場加映|瑞典Style 起司牛肉丸 köttbullar
嘗試將起司牛肉丸做成像在IKEA吃的餐點
感覺應該是頗有趣的!
先製作 ROUX~也就是用融化奶油炒麵粉
直到上色後加入高湯拌勻煮成醬料
#我用隨盒附的高湯包
#附高湯包這想法很貼心
如果這樣做覺得休誇單調
就跟我一樣炒個蘑菇增加香氣跟口感吧!
盛盤
牛丸加蘑菇醬很可以,搭配果醬更棒!毫不違和
可以成為經典的組合必有厲害之處啊(推薦務必試試)
丸子煮法推薦同包裝建議
水煮口感會比在醬裡煮來的柔軟濕潤
PS.一般köttbullar作法是將牛肉丸子放在醬裡煮
ikea肉丸水煮 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
大家晚安!繼上次Vlog9中提到的Subway與Cama
今天再來跟大家分享個好消息
IKEA新推出的植物素肉丸真的很!好!吃
(推出之後我們已經回購3次了😂)
除了素肉丸,也有不少餐點是vegan或全素的喔!
今天就來一一為大家開箱
⚠️大部分餐點因與葷食共鍋料理,嚴格上算鍋邊素
如果有興趣還是可以到超市買冷凍包回家
⚠️餐點的供應情況還是要看各分店而定
建議可以先打電話詢問確認
----------餐廳蔬食餐點----------
🔺植物素肉丸
價錢:$99
素別:五辛素(薯泥與奶醬含奶)
料理方式:以獨立鐵盒盛裝用共同烤箱加熱,餐具鍋具未接觸葷食
(供應情況視各分店而定)
🔺綜合蔬菜
價錢:$35(加價購)
素別:全素
料理方式:與麩質麵共鍋水煮,餐具鍋具未接觸葷食
(供應情況視各分店而定)
🔺溫烤蔬菜
價錢:$50(加價購)
素別:五辛素
料理方式:共用烤箱
(供應情況視各分店而定)
🔺洋蔥圈
價錢:$45/10個
素別:五辛素
料理方式:共鍋油炸
(供應情況視各分店而定)
🔺薯條
價錢:$40
素別:五辛素
料理方式:共鍋油炸
(供應情況視各分店而定)
🔺蔬食熱狗
價錢:$25
素別:五辛素
料理方式:以獨立鐵盒盛裝用共同烤箱加熱,餐具鍋具未接觸葷食
(供應情況視各分店而定)
----------超市蔬食商品----------
🔺植物素肉丸
價錢:$160
素別:五辛素
🔺蔬食熱狗
價錢:$149
素別:五辛素
🔺熱狗麵包
價錢:$35
素別:全素
🔺蔬菜丸
價錢:$249
素別:五辛素
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ikea肉丸水煮 在 King-Taiwan Youtube 的最佳貼文
材料:馬鈴薯泥100克、西洋芹50克、紅蘿蔔30克、洋菇50克、生豆包100克、麵粉3大茶匙。
調味料:
1.黃芥末醬1大茶匙、鹽1小茶匙、黑胡椒粒1小茶匙、橄欖油1大茶匙
2.香菇素蠔油2大茶匙、番茄醬1大茶匙、砂糖1小茶匙、高湯半杯、起司絲30克。
作法:
1.馬鈴薯去皮切小塊、西洋芹切細末、胡蘿蔔切細末、洋菇切細末、生豆包切細末備用。
2.馬鈴薯用水煮軟放入所有切細末材料中,接著加入黑胡椒粒、鹽、黃芥末醬、橄欖油和麵粉後拌勻所有材料,再搓成一顆顆馬鈴薯小丸子。
3.將馬鈴薯丸入油鍋炸至金黃酥脆後撈出瀝乾油備用。
4.平底鍋中放入高湯、香菇素蠔油」番茄醬和砂糖後拌勻。
5.將醬汁煮至濃稠後放入馬鈴薯丸拌勻,加入起司絲即可起鍋裝盤。
監製:王淑華 Joan
製作人:楊惠貞
導演:張家偉
執行企畫:林采潔 李姿瑩
美術設計:莊雅玲
攝影:王子華
fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供:瑞康屋
食材提供:熊媽媽買菜網
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最近買了一大包IKEA的冷凍肉丸
因為家裡沒有微波爐跟烤箱,只能用煎的
可是袋子上沒寫其他的煮食方法
請問我平底鍋冷鍋放奶油
直接丟冷凍肉丸開小火加熱這樣對嗎?
多久可以熟呢?
怎麼知道它熟了?
想要外酥內多汁的口感
新手對於冷凍食品實在不太會處理
想請教一下各位有經驗的前輩。
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Sent from JPTT on my LGE LG-H815.
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